固体饮料代工细分领域的市场机会

近年来，随着消费者对方便型饮品的需求增加，固体饮料的细分领域展现出市场机会，关注不同消费场景和风味特点的固体饮料品牌不断出现。固体饮料生产工艺相对集中，原料选择多样，口味可调，受到市场关注。

一、针对运动场景的固体饮料

这类固体饮料主要面向有健身、运动习惯的人群。其产品可能包含乳清蛋白、BCAA、维生素B族、矿物质等成分。具有运动场景的消费特点，是推动此类产品增长的因素之一。运动人群对于相关产品的需求较为明确。同时，固体饮料的便携性也符合运动场景的需要。

二、针对特定人群的固体饮料

这类固体饮料主要以特定成分为特点，可能包含益生菌、胶原蛋白、叶酸、钙铁锌等成分。它们主要面向有相应需求的人群。随着消费者对产品选择的多样化，此类固体饮料已成为市场中的品类之一。未来的发展方向包括关注不同风味和原料组合的产品。同时，针对特定人群的定制化固体饮料也是发展趋势。

三、具有特定原料的固体饮料

这类固体饮料在常规产品的基础上，选用了来自植物等来源的提取物。
此类固体饮料需要关注配方的合理性。同时，也需要针对不同需求群体进行产品定位。

固体饮料作为一种方便饮用的产品形式，其细分领域的市场机会值得关注。关键是要根据目标消费群体的特点，确定产品的定位与风味特点，并使用相应的原料进行配方设计。
在产品研发上，固体饮料具有配方灵活的优势。可以根据口感、体验、特定成分的要求进行调整。配方的复杂度也可以进行控制，以平衡产品特点和成本。
在生产工艺上，固体饮料以粉剂、颗粒剂和片剂为主，生产过程相对集中，原料直接混合后进行干燥、研磨、过筛等工序。小包装规格多采用1-25克左右的铝箔袋，也方便外出携带。
固体饮料的广泛原料来源、配方灵活性以及集中化的工艺，使其在细分领域具备定制的特点，可以打造出不同口味风格和原料组合的产品。相关企业可以根据具体场景需求和目标人群特征，探索适合自身定位的固体饮料细分领域。