食品饮料行业涨价保证盈利还是失去消费者忠诚?

　　食品饮料行业面临成本上涨的压力,为了保证利润空间,多家知名品牌纷纷采取涨价策略。然而,频繁涨价可能会损害消费者对品牌的忠诚度,甚至引起消费者的反感,这给食品饮料品牌的发展带来一定的挑战。

　　根据调研,88%的消费者表示会因为价格高涨而尝试替代品牌。食品饮料行业最容易受到替代品品牌的影响,71%的受访者表示会为省钱换掉某品牌产品。另外,75%的人认为食品是价格上涨最快的产品。这说明,食品饮料品牌涨价,消费者更容易看到替代选择,品牌忠诚度面临较大压力。
　　与此同时,越来越多消费者视涨价为品牌谋取更高利润的手段,而非应对成本上涨。80%的人认为品牌在利用成本名义来“贪婪地涨价”。频繁涨价可能加深消费者这种误解,不利于品牌形象。
　　然而,跟成本上涨斗争,成功度过上涨期的品牌会变得更有韧性。食品饮料品牌要在价格调整上寻找平衡,避免过度依赖涨价应对成本压力,同时保证利润空间。除涨价外,还可以采取减少促销,选用成本控制更易的渠道等方式来应对。只有在上涨期寻找到平衡,食品饮料品牌才能在价格战中立于不败之地。