旺季来袭，中式饮料“上位圈”

　　饮品市场的一年之计在于夏，每年的6、7、8、9月便是饮料市场的旺季，销售量较高甚至超过了春节期间的销售额。

　　而随着生活习惯和消费水平的改变，人们对于饮料的需求已从简单“解渴”转变为健康、养生、保健等的追求，也因此，在夏季饮品市场上，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐式微，凉饮、酸梅汤、茶饮料等中式传统饮品热卖起来。

　　这些饮品从传统走向流行，究其背后原因，也能得知这是各方面因素结合的必然。

　　第一、广泛的市场认识，庞大的群众基础。酸梅汤、凉茶等作为传世饮品，历史悠久，又极富有中国特色，本身就有庞大的群众基础。消费者对产品本身有认可，也有情怀所在，对于传统饮品是维护且依赖的。

　　第二、健康、养生概念的流行。中国经历了几十年经济的飞速发展，高效率、快节奏的生活使人们的身体处于亚健康状态，加上生活作息不规律，使得当代人总或多或少地有一些小毛病。所以，当代人逐渐开始意识到养生的重要性，越来越多的人“回归自然”，关注健康，注重食疗营养保健。

　　而中国的传统饮料本就药食同源，比如酸梅汤，在满足一个饮用口感的同时，其药物配料的作用也能的使消费者实现养生的需求。

　　第三、减肥潮流的崛起。当代年轻人的毕生使命中或多或少地都有着减肥的打算，因此高热量、高脂肪的碳酸饮料显然已经不是减肥人群的最佳选择，在这种时候，低热量、低碳水的中式传统饮品优势就凸显出来了，不仅能减少脂肪、热量的摄入，还有可能促进新城代谢，简直就是减肥人群的不二之选。

　　中式传统的饮料的崛起已成必然，未来饮料的蓝海市场中，传统饮料一定会有一席之地并位列前茅。